Το πράσινο κάρδαμο, ένα από τα ακριβότερα μπαχαρικά στον κόσμο με προέλευση από την Ινδία και την Γουατεμάλα. Τα αρώματα του θυμίζουν ελαφρά ευκάλυπτο, ενώ έχουν την πικάντικα λεμονάτη αίσθηση του τζίντζερ, χωρίς όμως την «καυτερή» πλευρά της. Ως γεύση, εκτός από την αρχική ομοιότητα με το τζίντζερ, αποκαλύπτεται η έντονα δροσιστική νότα του, με τις γλυκές πιπεράτες νότες. Ως τρίμμα είναι ιδανικό για ομοιογενή μείγματα.
Χρήση:
Δημοφιλές στις περισσότερες αραβικές χώρες, όπου χρησιμοποιείται για να αρωματίζει τον καφέ ή το τσάι, αποτελεί απαραίτητο συστατικό στα μείγματα γκάραμ μάσαλα (garam masala) για ρύζι. Αντικαθιστά το τζίντζερ, αρωματίζει πιάτα με πουλερικά ή όστρακα και συμμετέχει σε πολλά κάρι.
Προέλευση: Ινδία
| Βάρος | 150g, 300g, 50g, 500g, 1kg |
|---|
Σχετικά προϊόντα
-
ΑΡΩΜΑΤΙΚΑΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΠΟΥΔΡΑ
Price range: 1,20€ through 20,00€ Προσθηκη στο καλαθι Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος -
ΑΡΩΜΑΤΙΚΑΜΑΧΛΕΠΙ ΣΠΟΡΟΙ
Price range: 2,50€ through 40,00€ Προσθηκη στο καλαθι Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος -
ΑΛΑΤΙΑΛΑΤΙ ΘΑΛΑΣΣΙΝΟ ΚΟΡΑΛΛΙ -ΧΟΝΤΡΟ
Price range: 0,50€ through 1,00€ Προσθηκη στο καλαθι Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος -
ΑΡΩΜΑΤΙΚΑΚΑΝΕΛΑ ΑΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ
Price range: 0,70€ through 11,20€ Προσθηκη στο καλαθι Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος -
ΓλυκόΚΑΝΕΛΑ ΚΕΫΛΑΝΗΣ ΤΡΙΜΜΕΝΗ
Price range: 2,00€ through 32,00€ Προσθηκη στο καλαθι Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος -
ΑΡΩΜΑΤΙΚΑΜΑΧΛΕΠΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
Price range: 3,30€ through 52,00€ Προσθηκη στο καλαθι Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
